Aromas, sabores y
texturas en equilibrio.
Un menú degustación pensado al detalle por el chef Jordi Cruz y que Elena Cerezo, jefa de cocina, plasma cada día con su talento y frescura. Platos tradicionales con un toque de vanguardia, reconocidos con una Estrella Michelín.
PRODUCTO DE MERCADO
Tesoros de
Tesoros de
la tierra y el mar
Recibimos y tratamos cada ingrediente con esmero y cariño. Cada plato que sale de nuestras cocinas es un homenaje al producto de proximidad, incorporando en nuestra carta joyas de temporada.
ELABORACIONES PROPIAS
Cuando está
Cuando está
hecho en casa,
todo encaja.
Buscamos la sintonía en cada plato, por eso todas las elaboraciones se hacen en nuestras cocinas, desde las salsas, hasta los helados y el pan.