Platos sutiles para
disfrutar con calma
Una experiencia gastronómica en varios actos pensados al detalle. Desde el producto, hasta los tiempos, los emplatados y la puesta en escena de la sala. Bienvenidos y bienvenidas a Angle.
EL SELLO DE JORDI CRUZ
Un juego de equilibrios
Queremos emocionarte en cada pase. Un menú degustación de estrella Michelin con platos delicados, elegantes y armónicos que te llegan. Con Elena Cerezo al mando, aportando su frescura y manteniendo la esencia de Angle.
UN RESTAURANTE ESCONDIDO
Alta gastronomía para viajeros y locales
Las lámparas en forma de arco, la luz tenue y los materiales nobles crean rincones especiales en Angle, el restaurante del Hotel Cram. Un escenario tan elegante como sus platos.
EL EQUIPO
Sensibilidad
Sensibilidad
en cada gesto
Nuestro amor por la cocina se refleja en cada corte, cada elaboración y cada emplatado. Profesionales volcados a esta profesión día a día.