Cuina precisa i delicada,
calculada al mil·límetre

Plats subtils per
gaudir-ne amb calma

Una experiència gastronòmica en diversos actes pensats al detall. Des del producte fins als temps, els emplatats i la posada en escena de la sala. Benvinguts i benvingudes a l’Angle.

EL SEGELL DE JORDI CRUZ

Un joc d’equilibris

Et volem emocionar amb cada presentació. Un menú degustació d’estrella Michelin amb plats delicats, elegants i harmònics que t’arriben. Amb Elena Cerezo dirigint, aportant la seva frescor i mantenint l’essència d’Angle.

UN RESTAURANT AMAGAT

Alta gastronomia per a viatgers i locals

Els llums amb forma d’arc, la llum tènue i els materials nobles creen racons especials a l’Angle, el restaurant de l’Hotel Cram. Un escenari tan elegant com els seus plats.

L’EQUIP

Sensibilitat en
cada gest

El nostre amor per la cuina es reflecteix en cada tall, cada elaboració i cada emplatat. Professionals dedicats a aquesta professió dia a dia.