Raffinierte Gerichte
zum Genießen
Ein gastronomisches Erlebnis in mehreren Akten, das bis ins kleinste Detail durchdacht ist. Vom Produkt über das Timing bis hin zum kunstvollen Anrichten und der Präsentation am Tisch. Willkommen im Angle!
DAS MARKENZEICHEN JORDI CRUZ
Ein ausgewogenes Zusammenspiel
Wir wollen Sie mit jedem Gang aufs Neue begeistern. Ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Degustationsmenü mit raffinierten, eleganten und harmonisch abgestimmten Gerichten, die Sie beeindrucken werden. Die Küche steht unter der Leitung von Elena Cerezo, die mit ihrer Natürlichkeit die Essenz des Angle überzeugend bewahrt.
EIN VERBORGENES RESTAURANT
Haute Cuisine für Besucher und Einheimische
Die bogenförmigen Leuchten, das gedämpfte Licht und die edlen Materialien schaffen eine ganz besondere Stimmung im Angle, dem Restaurant des Hotel Cram. Ein Rahmen, der ebenso elegant ist wie seine Gerichte
DAS TEAM
Feinfühligkeit
Feinfühligkeit
in jeder Geste
Die Liebe zum Kochen zeigt sich bei jedem Schritt der Zubereitung und bei der Kunst des Anrichtens. Unsere professionellen Mitarbeiter engagieren sich jeden Tag auf Neue für diesen Beruf.