Piatti fini
da gustare con calma
Un’esperienza gastronomica in vari atti curati nei dettagli. Dal prodotto, ai tempi, agli impiattamenti e la messinscena della sala. Benvenuti e benvenute ad Angle
LA FIRMA DI JORDI CRUZ
Un gioco di equilibri
Vogliamo emozionarti in ogni passaggio. Un menù degustazione da stella Michelin con piatti delicati, eleganti e armonici, che ti emozionano. Con Elena Cerezo al comando, che trasmette la sua freschezza e mantiene l’essenza di Angle
UN RISTORANTE NASCOSTO
Alta gastronomia per viaggiatori e persone del posto
Le lampade ad arco, la luce soffusa e i materiali nobili creano angoli speciali ad Angle, il ristorante dell’Hotel Cram. Uno scenario elegante tanto quanto i suoi piatti
L’ÉQUIPE
Sensibilità
Sensibilità
in ogni gesto
Il nostro amore per la cucina si riflette in ogni taglio, ogni elaborazione ed impiattamento. Professionisti che si dedicano a questa professione giorno dopo giorno.