Josep Lluis Rivera

Josep ist seit seinem 18. Lebensjahr mit dem Gastgewerbe verbunden. Er absolvierte ein Studium zum Sommelier an der CETT in Barcelona und belegte mehrere WSET-Kurse zur Fortbildung. Im Jahr 2008 eröffnete er zusammen mit Jordi Cruz und Karen Escribano das Angle in Sant Fruitós de Bages, wo er zunächst als Sommelier und stellvertretender Restaurantleiter tätig war. Seit Januar 2022 fungiert er als Oberkellner und Chefsommelier des Restaurants.

Claudio Silva

Claudio begann seine Ausbildung im Alter von 15 Jahren an der Schule für Hotelmanagement und Tourismus in Viana do Castelo (Portugal).

Im Rahmen seiner Ausbildung arbeitete er in verschiedenen Restaurants und Hotels, darunter renommierte Häuser wie das Casa Solla (Pontevedra) und das Restaurant ABaC (Barcelona). Im Jahr 2016 schloss er sich dem Team des Angle an und war bis heute in verschiedenen Positionen und Aufgabenbereichen tätig. Derzeit fungiert er als Küchenchef.

Juan Miguel Cadaval

Juan Miguel besuchte die Hotelleriefachschule Escuela Superior de Hosteleria in Sevilla. Seine Praktika absolvierte er in verschiedenen Restaurants wie dem Aponiente (Puerto de Santa Maria) und dem Real Balneario de Salinas (Asturien). Im Jahr 2016 schloss er sich dem Team des Angle an, wo er seither mit verschiedenen Aufgaben betraut war. Derzeit fungiert er zusammen mit Claudio Silva als Küchenchef.

Steven Hyndman

Steven begann seine Tätigkeit im Gaststättengewerbe im Alter von 17 Jahren in Irland. Er arbeitete an verschiedenen Orten in Irland und kam 2012 zum ABaC Restaurant, bevor er sich im Mai 2013 dem Team des Angle anschloss. In den vergangenen Jahren war er mit verschiedenen Aufgaben betraut, bis er im Januar 2022 schließlich die Position des zweiten Oberkellners übernahm.