Josep Lluis Rivera
Vinculat al món de l'hostaleria des dels 18 anys, va estudiar sommelieria al CETT de Barcelona i va ampliar els seus estudis amb diversos cursos del WSET. El 2008, juntament amb Jordi Cruz i Karen Escribano, van obrir Angle a Sant Fruitós de Bages. Va exercir la funció de sommelier i segon de sala. Des del gener de 2022 és el Maître i Head Sommelier del restaurant.
Claudio Silva
Als 15 anys va començar la seva formació a l'Escola d'Hostaleria i Turisme de Viana do Castelo (Portugal).
En el seu període de formació va treballar a diversos restaurants i hotels, alguns de referents com la Casa Solla (Pontevedra) i el Restaurant ABaC (Barcelona). L'any 2016 es va incorporar a l'equip d'Angle i fins a dia d’avui ha anat passant per les diferents partides i desenvolupant diferents càrrecs. Actualment exerceix de cap de cuina.
Juan Miguel Cadaval
Va estudiar a l'Escola Superior d'Hostaleria de Sevilla. Va fer les pràctiques a diferents restaurants com Aponiente (Puerto de Santa Maria) i Real Balneari de Salinas (Astúries). L’any 2016 es va incorporar a l'equip d'Angle, on ha exercit diferents responsabilitats. Actualment, juntament amb Claudio, n’és el cap de cuina.
Steven Hyndman
Va entrar al sector de la restauració a Irlanda amb 17 anys. Ha treballat a diversos llocs a Irlanda i es va incorporar a l’ABaC Restaurant l’any 2012 i el maig de 2013 va entrar a formar part de l'equip d’Angle. Ha desenvolupat diferents responsabilitats fins el gener de 2022, quan ha assumit el càrrec de segon maître.
